5. Sopa de lima
Es la tipica sopa de tortilla pero con limón y pollo. (Personalmente, no la he probado)
4. Tacos de pescado
Consiste en pescado capeado y freido dentro de una tortilla.
3. Panuchos y Salbutes
Son tortillas de maíz hechas a mano que pueden ser acompañadas con cualquiera de los siguientes guisos: pollo, huevo, carne de res o puerco, servidos con lechuga o repollo , aguacate, jitomate y cebolla morada. La única diferencia es que el panucho lleva frijol molido dentro de la tortilla, y el salbute no.
2. Cochinita Pibil
Consiste en piezas puerco marinadas en achiote, jugo de naranja agria, ajo, comino, sal y pimienta, envueltas en hojas de plátano y se ponen a hornear; un hecho muy interesante es que lo típico es cocinarla en un horno bajo tierra.
1. Ceviche
Usualmente servido en plato hondo, el ceviche es una combinación de camarón y/o pulpo, jitomate, hierbas, cebolla morada o blanca, aguacate, limón y sal al gusto.
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